Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Salat Bowl mit gebackener Rote Beete und Süsskartoffeln, Ziegenfrischkäse und Karamell-Honig-Senf Dressing
Im Ofen gegarte Randen und Süsskartoffeln bilden für diese raffinierte Salat Bowl die Basis. Passend dazu Ziegenfrischkäse, Ingwer-Gurken und das süsse Dressing.
Zutaten
Salat Bowl mit gebackener Rote Beete und Süsskartoffeln, Ziegenfrischkäse und Karamell-Honig-Senf Dressing
−
+
€207.5
Salat:
Rote Beete
/kg
1.0 kg
0%
Süßkartoffeln
/kg
1.5 kg
0%
AROMAT UNIVERSAL
/g
40.0 g
0%
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Pflanzenöl
/ml
100.0 ml
0%
Ingwer-Gurken:
Gurken
/Stück
2.0 Stück
0%
Salz
/g
10.0 g
0%
Weinessig
/ml
120.0 ml
0%
Zucker
/g
100.0 g
0%
Knorr Professional Gewürzpaste Ingwer
/g
20.0 g
0%
15
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Ingwer in Sirup, fein geschnitten
/g
60.0 g
0%
Chilischoten, fein geschnitten
/g
2.0 g
0%
CousCous:
Couscous, gekocht
/g
500.0 g
0%
Granny Smith Äpfel
/g
300.0 g
0%
Pflanzenöl
/g
150.0 g
0%
Dressing:
Dijon-Senf
/g
50.0 g
0%
Bienenhonig
/g
50.0 g
0%
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
/ml
500.0 ml
0%
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+8
Karamellsauce
/g
100.0 g
0%
Anrichten:
Ziegenkäse, Frischkäse
/g
500.0 g
0%
Petersilie, gehackt
/g
100.0 g
0%
Senfkörner
/g
5.0 g
0%
Sprossen
/g
40.0 g
0%
/
Salat:
-
Rote Beete 1.0 kg
-
Süßkartoffeln 1.5 kg
-
Pflanzenöl 100.0 ml
Ingwer-Gurken:
-
Gurken 2.0 Stück
-
Salz 10.0 g
-
Weinessig 120.0 ml
-
Zucker 100.0 g
-
Ingwer in Sirup, fein geschnitten 60.0 g
-
Chilischoten, fein geschnitten 2.0 g
CousCous:
-
Couscous, gekocht 500.0 g
-
Granny Smith Äpfel 300.0 g
-
Pflanzenöl 150.0 g
Dressing:
-
Dijon-Senf 50.0 g
-
Bienenhonig 50.0 g
-
Karamellsauce 100.0 g
Anrichten:
-
Ziegenkäse, Frischkäse 500.0 g
-
Petersilie, gehackt 100.0 g
-
Senfkörner 5.0 g
-
Sprossen 40.0 g
Zubereitung
-
Salat:
- Rote Beeteund Süsskartoffeln mit Olivenöl und Aromare Würzen
- In Alu-Folie einwickeln und bei 170°C 40 Minuten garen
- Rote Beete je nach Grösse länger garen
- Auskühlen lassen
-
Ingwer-Gurken:
- Gurken der Länge nach mit dem Sparschäler in Streifen schneiden bis zu den Kernen
- Gurkenstreifen einsalzen und 10 Minuten ziehen lassen
- Unter kaltem Wasser abwaschen
- Essig und Zucker verrühren
- Ingwer und Chili beigeben
- Gurkenscheiben einlegen und kühl stellen
-
CousCous:
- Aus der gegarten Rote Beeteund Süsskartoffeln je 150g Brunoise schneiden
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen
- Im Ofen bei 160°C 10 Minuten trocknen
- Mit den restlichen Zutaten vermischen
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen
- Im Ofen bei 160°C ca. 15 Minuten zu einem Crumble trocknen
-
Dressing:
- Alle Zutaten gut miteinander verrühren
- Nach Belieben abschmecken
-
Anrichten:
- Ziegenfrischkäse in der gehackten Petersilie wenden
- Rote Beete und Süsskartoffeln in gefällige Stücke schneiden
- Auf Teller anrichten
- Käse in Stücke schneiden und dazulegen
- Mit eingelegte Gurkenscheiben garnieren
- Crumbel darüber streuen
- Gemüse mit etwas Dressing nappieren
- Mit Senfkörnern und Sprossen fertig stellen
