Rezeptübersicht
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Zwiebelrostbraten mit Rotweinsauce und Röstkartoffeln -
Pinsen -
Gebratener Octopus mit Kartoffelmousseline und Petersilie -
Haferflocken-Quark-Kuchen mit Erdbeer-Gelee -
Pizza Flammkuchen Style -
Sauer eingelegte Karotten -
Gulasch, Rotkohl und Nudeln püriert in Form gebracht -
Rösti-Schmankerl mit Frischkäse-Kräuter-Füllung mit Dip Saucen -
Vanillepudding mit Apfel-Zimt Kompott, kaltquellend -
Hähnchencurry im Reisrand, dazu Beilagensalat
1514 Rezepte
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Banh Mi Sandwich mit Schweinebauch
- Herbst
- Apero/Snacks
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Ciabatta mit grilliertem, gezupften Lachs und Zucchini
- Sommer
- Hauptspeise
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Luftige Schokolade Zitrus-Erdbeeren Erdbeer Sorbet Butterkeks Crunch
- Eis Desserts
- Sommer
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Jakobsmuscheln an Kartoffelsalat
- Frühling
- Hauptspeise
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Hackfleisch-Käse-Frikadelle mit Rahmsauce, Paprikagemüse und Kartoffeln
- Sommer
- Hauptspeise
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Winterliches Tiramisu
- Winter
- Festtage
- Desserts und Süßspeisen
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Kartoffel neu gedacht – Future Food Ideen
- Herbst
- Klassische Gerichte mit Twist
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Spargelschaumsuppe aus dem ISI
- Suppen
- Konsistenzadaptierte Kost
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Gemüse Pot au Feu
- Future Menus
- Suppen
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Spargelbissen/Maibock/geschäumte kalt gerührte Preißelbeere
- Sommer
- Hauptspeise
- Spargel
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Cremige Kartoffelsuppe mit Speck-Popcorn
- Suppen
- Winter
- Future Menus
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Kokosschmarren mit Ananassalat
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
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Rotkohlsuppe
- Suppen
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Kürbislasagne mit Spinat
- Herbst
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Kürbissuppe mit eingelegten Kürbisstückchen
- Winter
- Suppen
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Maisküchlein mit Chiligemüse
- Vorspeise
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Halber Pfirsich, Estragon Smoothie, Himbeer Sorbet, Mandelbruch
- Sommer
- Desserts und Süßspeisen
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Pistazienwaffel mit Twist
- Sommer
- Eis Desserts
- Desserts und Süßspeisen
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Lumpia mit frischem Gemüse, Erdnuss-Sauce und eingelegtem Rettich
- Sommer
- Future Menus
- Desserts und Süßspeisen
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Gegrillter Heilbutt, Petersilienwurzel in zwei Texturen, Birne und Radicchio
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Kürbiscremesuppe mit Ingwer und NoHot Dog
- Suppen
- Vegane Rezepte
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Panna Cotta mit griechischem Joghurt
- Herbst
- Klassische Gerichte mit Twist
- Desserts und Süßspeisen
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Melonen mit Rohschinken
- Frühling
- Seniorenverpflegung
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Grünes Thai-Gemüse-Curry mit Soba Nudeln Nest
- Frühling
- The Vegetarian Butcher
- Hauptspeise
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Karotten-Kürbis-Cremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen
- Herbst
- Suppen
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Mediterrane Zitrus-Spaghetti mit fruchtigem Tomaten-Oliven Ragout und knusprige Kapern
- Hauptspeise
- Sommer
- Future Menus
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Rindergulasch, Broccoli und Nudeln in pürierter Form
- Winter
- Hauptspeise
- Seniorenverpflegung
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