Spargelschaumsuppe aus dem ISI
Konsistenzadaptierte Kost wie, Spargelschaumsuppe aus dem ISI, eignet sich für Senioren mit Kau- oder Schluckbeschwerden.

Zutaten
Spargelschaumsuppe aus dem ISI
Schaumbrot

Schaumbrot
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Mehl Type 550 40.0 g
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Eiklar Tetra Pak, sterilisiert 125.0 ml
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Eigelb Tetra Pak, sterilisiert 85.0 g
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Wasser 60.0 ml
Zubereitung
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Schaumbrot
- Zutaten in einen Messbecher geben und mit einem Stabmixer gut mixen
- Masse in eine Isi-Flasche füllen und 2 Kapseln begasen und am besten über Nacht ziehen lassen
- Für die Zubereitung benötigen sie Einweg Papp-Kaffeebecher
- Böden der Papp-Kaffeebecher mit Trennfett fetten und halbvoll mit der Masse aus dem Isi füllen
- je 3 Becher bei 700 Watt ca. 60 Sek. in der Mikrowelle backen