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Zubereitung:

  • Spargel grün 353.0 g
  • geschälte Tomaten 140.0 g
  • Eier, gekocht 5.0 Stück
  • Parmesan 60.0 g
  1. Zubereitung:

    • Tomaten entkernen und in Würfel schneiden
    • Eier halbieren
    • Parmesan in der Hollandaise auflösen