Rezeptübersicht
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Zwiebelrostbraten mit Rotweinsauce und Röstkartoffeln -
Pinsen -
Gebratener Octopus mit Kartoffelmousseline und Petersilie -
Haferflocken-Quark-Kuchen mit Erdbeer-Gelee -
Pizza Flammkuchen Style -
Sauer eingelegte Karotten -
Gulasch, Rotkohl und Nudeln püriert in Form gebracht -
Rösti-Schmankerl mit Frischkäse-Kräuter-Füllung mit Dip Saucen -
Vanillepudding mit Apfel-Zimt Kompott, kaltquellend -
Hähnchencurry im Reisrand, dazu Beilagensalat
1503 Rezepte
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Lemon Curd
- Herbst
- Desserts und Süßspeisen
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Champignoncremesuppe mit Malzbier in pürierter Form
- Seniorenverpflegung
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Bolognese vom Rind mit Paprika-Reis und bunter Salat mit Kräuter-Dressing
- Winter
- Hauptspeise
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Aus dem Garten
- Desserts und Süßspeisen
- Herbst
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Spargelbissen/Maibock/geschäumte kalt gerührte Preißelbeere
- Sommer
- Hauptspeise
- Spargel
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Kalbsschnitzel Cordon bleu
- Sommer
- Hauptspeise
- Spargel
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Jungschwein/Karotten/Lauch
- Winter
- Hauptspeise
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Pavlova Torte mit Maroni Creme
- Festtage
- Desserts und Süßspeisen
- Herbst
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Grünkernsalat mit Spargel
- Apero/Snacks
- Frühling
- Spargel
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Maronisuppe mit Portwein und Schokolade
- Winter
- Vorspeise
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Entrecôte / Bohnen / Petersilie / Demi Glace
- Klassische Gerichte mit Twist
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Lammrücken, Zitronen-Basilikumkruste und Kumarapüree
- Herbst
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Blumenkohl / Quitten / Miso
- Future Menus
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Apfel-Rose im Blätterteig mit Sancerre und Carte D’Or Cassis
- Herbst
- Apero/Snacks
- Eis Desserts
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Baba Ganoush
- Future Menus
- Apero/Snacks
- Frühling
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Tzatziki-Dip
- Winter
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Klares Kaffee Gelee// Granatapfel, Lakritz und Pain D'Epice und Carte D’Or Aprikose
- Desserts und Süßspeisen
- Sommer
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Flank Steak mit würziger Tomate und Fenchel
- Hauptspeise
- Sommer
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Tafelspitzsalat mit Radieschencreme in pürierter Form
- Sommer
- Seniorenverpflegung
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Wild Consommé mit Champignon Hirschravioli
- Suppen
- Wild
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Artischocken- Kartoffel Tortilla
- Hauptspeise
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Süßkartoffel-Zucchini-Burger mit Rote Beete-Relish
- Sommer
- Hauptspeise
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Kürbistarte/ Wildkräutersalat/Birne
- Apero/Snacks
- Herbst
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Indischer Gewürzreis
- Winter
- Vegane Rezepte
- Hauptspeise
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