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Kalbsschnitzel Cordon bleu:

  • Kalbsschnitzel 1.2 kg
  • Mehl 300.0 g
  • Eier 6.0 Stück
  • Paniermehl 400.0 g
  • Appenzeller 200.0 g
  • Schinken, gekocht 150.0 g
  1. Kalbsschnitzel Cordon bleu:

    • Schnitzel in der Mitte aufschneiden und mit Käse und Schinken füllen
    • wie gewohnt panieren