Rezeptübersicht
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Zwiebelrostbraten mit Rotweinsauce und Röstkartoffeln -
Pinsen -
Gebratener Octopus mit Kartoffelmousseline und Petersilie -
Haferflocken-Quark-Kuchen mit Erdbeer-Gelee -
Pizza Flammkuchen Style -
Sauer eingelegte Karotten -
Gulasch, Rotkohl und Nudeln püriert in Form gebracht -
Rösti-Schmankerl mit Frischkäse-Kräuter-Füllung mit Dip Saucen -
Vanillepudding mit Apfel-Zimt Kompott, kaltquellend -
Hähnchencurry im Reisrand, dazu Beilagensalat
Future Menus 91 Rezepte
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Curry Ragout Grüner Spargel
- Spargel
- Apero/Snacks
- Sommer
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Panna Cotta mit Rosenwasser
- Future Menus
- Sommer
- Desserts und Süßspeisen
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Eggs Benedict
- Frühling
- Future Menus
- Apero/Snacks
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Stulle Rote Beete Hummus
- Future Menus
- Sommer
- Apero/Snacks
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Gemüse Pot au Feu
- Suppen
- Future Menus
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Falafel-Macarons aus Schwarzen Bohnen mit cremigen Makdous
- Hauptspeise
- Future Menus
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Gefüllte Pitataschen mit rohem Limonen-Blumenkohl und Indischem Linsen Dal
- Hauptspeise
- Sommer
- Future Menus
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Winterramen
- Future Menus
- Hauptspeise
- Winter
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Karamellisiertes Schweinefleisch Und Mala Lotuswurzelscheiben Und Konservierten Pflaumen
- Winter
- Future Menus
- Hauptspeise
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Langsam gegarter Schweinebauch mit Blumenkohlpüree
- Future Menus
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Gerösteter Knollensellerie mit Schokoladen-Mole und Ingwer
- Hauptspeise
- Future Menus
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Mr. Ben San
- Frühling
- Future Menus
- Apero/Snacks
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Grillgemüse mit Rub's und Würzmischungen
- Hauptspeise
- Future Menus
- Sommer
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Lumpia mit frischem Gemüse, Erdnuss-Sauce und eingelegtem Rettich
- Future Menus
- Sommer
- Desserts und Süßspeisen
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Auberginen Mille Feullie mit Sardischem Pflanzen-Ragout und karamellisierten Kapern-Kartoffeln
- Hauptspeise
- Sommer
- The Vegetarian Butcher
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Gebratene Lachswürfel auf Beete-Gurken-Feldsalat und Sauce Bearnaise
- Future Menus
- Winter
- Vorspeise
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BEN-SAN Sandwich
- Frühling
- Future Menus
- Apero/Snacks
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Geräucherte Orangen-Tomaten-Marshmallows
- Future Menus
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Asian Curry-Burrito mit Asia Gurkensalat und Sesam-Basmati
- The Vegetarian Butcher
- Hauptspeise
- Sommer
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Blumenkohl / Quitten / Miso
- Einfache Klassiker
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Focaccia gefüllt mit gebackenem Burrata und seinen Begleitern
- Apero/Snacks
- Salate, Wraps & Burger
- Frühling
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Saltbush-Gnocchi mit Neuseeländer Spinat
- Future Menus
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Mexikanischer Bohnentopf mit BBQ Maiskolben
- Herbst
- Hauptspeise
- Future Menus
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Moderner Mapo Tofu
- Hauptspeise
- Future Menus
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Süßkartoffel / Salbei / Hollandaise / Schwein
- Apero/Snacks
- Future Menus
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Gelbes Curry mit Rosinen-Cous-Cous und Sesam-Spinat
- The Vegetarian Butcher
- Frühling
- Hauptspeise
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Pochiertes Lachsforellenfilet, Zitronen-Hollandaise, Rote Beete und Langkornreis
- Winter
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Knusprige Nudeln mit Garnelen-Bisque-Sauce
- Future Menus
- Hauptspeise
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Dekonstruiertes Ratatouille mit pulpigen Tomaten-Oliven Ragout und gehobelte Rosmarin Kartoffel
- Future Menus
- Frühling
- Hauptspeise
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Sauce Hollandaise
- Future Menus
- Winter
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