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Stroganoff:

Beilage:

  1. Stroganoff:

  2. Pilze putzen und vierteln
  3. Bei den Shitake-Pilzen die zähen Stiele entfernen
  4. Paprika und Essiggurken in Julienne schneiden
  5. Butter Flavourerhitzen, Pilze zugeben und kräftig anbraten
  6. Paprika, Essiggurken und Schalotten beifügen und mitdünsten
  7. Mit Salz und Gewürzpaste Paprika abschmecken
  8. Mit Rotwein ablöschen und etwas einkochen lassen
  9. Bouillon und Rama CremefineKochcreme dazugeben und zur gewünschten Konsistenz einkochen
  10. Beilage:

    • Nudeln in Salzwasser al dente kochen
    • Mit Aromat abschmecken und in wenigButter Flavourwenden
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