Menu
Treuepunkte

Ich arbeite in

Weiter

Bitte habe einen Moment Geduld, die Seite wird für dich personalisiert.

  1. Home
  2. Kulinarische Rezepte
  3. Vegan Falafel Sandwich
  1. Kulinarische Rezepte

Vegan Falafel Sandwich

Vegan Falafel Sandwich

Zutaten

−
+

Falafel:

  • Kichererbsen, Konserve, abgetropft 800.0 g
  • Olivenöl 40.0 ml
  • Zwiebeln rot, fein gewürfelt 100.0 g
  • KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch 10.0 g
  • KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Paprika 5.0 g
  • Kreuzkümmel 5.0 g
  • KNORR PROFESSIONAL® Vinaigrette Zitrus 20.0 ml

Garnitur:

  • Focaccia, Scheiben 400.0 g
  • Hellmann’s Vegan Mayo 200.0 g
  • Rucola, geputzt 100.0 g
  • Karotten, geraspelt 200.0 g
  • Rettich, fein geschnitten 200.0 g
  • Jalapeno, frisch, roh, fein geschnitten 4.0 g

Zubereitung

  1. Falafel:

    • Zwiebel anschwitzen
    • alle Zutaten vermengen und mit einem Kartoffelstampfer stampfen
    • zur Not mit etwas Kichererbsenmehl oder Mehl nachbinden
    • kleine Bällchen formen und bei 180°C im Offen backen

  2. Garnitur:

    • Focaccia rösten
    • mit allen Zutaten belegen