Knusprige Rösti mit Speck und Spiegelei

Zutaten

Kartoffeln mit Speck und Eier

• Kartoffeln mehligkochende, gekocht, geschält, geraffelt 1.3 kg
• KNORR Würzmix für Kartoffel / Pommes 15 g
  Knorr Würzmix für Kartoffeln/ Pommes 500 g

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• Speck Chips 500 g
• KNORR AROMAT universal o.d.Z./o.d.A. 0.50 KG 8 g
• Eier 10 Stück
• PHASE Goldflex 130 ml

Salat

• KNORR Salat-Croûtons Classic mit feiner Butternote 40 g
  Knorr Salatcroûtons Classic - mit feiner Butternote 500 g

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• Radieschen 150 g
• Blattsalat Mix 400 g