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Kartoffel-Rösti mit Rahmwirsing :

Zubereitung

  1. Kartoffel-Rösti mit Rahmwirsing :

    • Wirsing blanchieren.
    • Schwarze Linsen kochen.
    • Kartoffel-Kräuter-Rösti nach Anleitung zubereiten.
    • Zwiebeln und Gewürzpaste Knoblauch in Öl anbraten.
    • Wirsing und Kochsahne dazugeben.
    • Mit Gemüse Kraftbouillon, Gewürzpaste Curry, Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Solange kochen, bis der Wirsing weich ist.
    • Anschließend Linsen unter den Wirsing ziehen.
    • Tipp: Mit Chutney servieren.
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