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Zuppa di pomodori
Das Geheimnis dieser Tomatensuppe sind die vielen sonnengereiften Tomaten
Sommer
Frühling
Herbst
Winter
Zutaten
Zuppa di pomodori
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€61.18
Suppe:
Suppe:
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Pflanzenöl
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50.0 ml
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Zwiebeln, fein geschnitten
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100.0 g
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Knoblauch, gehackt
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20.0 g
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KNORR® Tomatino
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2.0 kg
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20
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
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KNORR Gemüse Kraftbouillon
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500.0 ml
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16
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
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Einlage:
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Olivenschwarz, abgetropft
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Paniermehl
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80.0 g
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Tomaten, getrocknet, in Öl
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200.0 g
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Ricotta
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200.0 g
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Basilikum, frisch
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30.0 g
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Suppe:
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Suppe:
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Pflanzenöl 50.0 ml
-
Zwiebeln, fein geschnitten 100.0 g
-
Knoblauch, gehackt 20.0 g
-
Salz und Pfeffer, nach Bedarf
Einlage:
-
Einlage:
-
Olivenschwarz, abgetropft 200.0 g
-
Paniermehl 80.0 g
-
Tomaten, getrocknet, in Öl 200.0 g
-
Ricotta 200.0 g
-
Basilikum, frisch 30.0 g
Zubereitung
-
Suppe:
- Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten
- Mit Tomatino und Gemüse Bouillon auffüllen
- Köcheln lassen und fein mixen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
-
Einlage:
- Die Hälfte der Oliven hacken und mit Paniermehl mischen
- Die andere Hälfte in Ringe schneiden
- Getrocknete Tomaten hacken
- Die Suppe in Schüsseln füllen und ein Löffel Ricotta in die Mitte setzen
- Mit den restliche Zutaten und Basilikum aus garnieren
