Portionen
Spare Ribs mit einer kräftigen Chilimarinade
Rippchen
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                                Schweinerippchen 2.5 kg
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                                Zucker 40.0 g
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                                Sojasauce hell 100.0 ml
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                                Wasser 500.0 ml
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                                Schalotten 22.0 g
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                                Zitronengras 1.0 Stück
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                                Chilischoten 10.0 g
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                                Kaffirlimettengeviertelt 5.0 Stück
 
Unused/Remaining Ingredients
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                                Schalotten