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Zutaten

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Zubereiten und anrichten:

Zubereitung

  1. Zubereiten und anrichten:

    • Die Rinderhüfte wolfen
    • Mit der Knorr Professional Konzentrierten Bouillons, der Knorr Professional Gewürzpaste Mediterran und dem Ketchup marinieren
    • Die Gurken und die Kapern hacken und in die Senfsauce geben
    • Die Mayonnaise in drei Schüsseln verteilen und jeweils mit einer Knorr Professional Gewürzpaste vermischen
    • Das Tatar auf einen gerösteten Pumpernickel geben und mit den Mayonnaisen und der Senfsauce Punkte auf den Teller setzen
    • Mit getrockneten Zwiebeln und Brot Chips garnieren