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Zubereiten und anrichten:

  • Rindersteakhuft 1500.0 g
  • Senfgurken 70.0 g
  • Kapern 40.0 g
  • Pumpernickel 300.0 g
  1. Zubereiten und anrichten:

    • Die Rinderhüfte wolfen
    • Mit der Knorr Professional Konzentrierten Bouillons, der Knorr Professional Gewürzpaste Mediterran und dem Ketchup marinieren
    • Die Gurken und die Kapern hackenundin die Senfsauce geben
    • Die Mayonnaise indrei Schüsseln verteilen und jeweils mit einer Knorr Professional Gewürzpaste vermischen
    • Das Tatar auf einen gerösteten Pumpernickel geben und mit den Mayonnaisen und der SenfsaucePunkte auf den Teller setzen
    • Mit getrockneten Zwiebeln und Brot Chips garnieren