Hühnerbouillon mit Gemüseschaum
Eine ansprechend aufbereitete Suppe mit Gemüse- Schaum für die pürierte Kost.

Zutaten
Hühnerbouillon mit Gemüseschaum
Bouillon

Gemüseschaum

Bouillon
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Wasser 1500.0 ml
Gemüseschaum
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Paprika, rot 300.0 g
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Karotten 300.0 g
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Staudensellerie 200.0 g
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Sahne 200.0 ml
Zubereitung
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Bouillon
- Knorr Professional Bouillon Huhn in Wasser kochen.
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Gemüseschaum
- Gemüse entsaften.
- Sahne aufkochen und mit Mondamin Roux hell binden
- Frisch gepressten Gemüsesaft dazu geben.
- Nach Geschmack mit Salz würzen.
- Alles zusammen in den ISI geben.