Hühnerbouillon mit Gemüseschaum
Eine ansprechend aufbereitete Suppe mit Gemüse- Schaum für die pürierte Kost.
Zutaten
Bouillon
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Wasser 1500 ml
Gemüseschaum
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Paprika, rot 300 g
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Karotten 300 g
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Staudensellerie 200 g
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RAMA Cremefine Kochcreme 200 ml
Zubereitung
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Bouillon
- Knorr Professional Bouillon Huhn in Wasser kochen
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Gemüseschaum
- Gemüsein den Frucht Entsafter geben
- Rama Kochcreme aufkochen und mit Mondamin Roux hell binden, danach nicht weiter kochen
- Frisch gepressten Gemüsesaft dazu geben
- Nach Geschmack mit Salz würzen
- Alles zusammen in den ISI geben
