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Sandwich-Füllung mit mediterranem Gemüse

  • Hellmann's Real Mayonnaise 60 g
  • Frischkäse Doppelrahmstufe 140 g
  • Zitronensaft 20 ml
  • Salz und Pfeffer
  • Anti-Pasti-Mix, in feine Würfel geschnitten 500 g
  • Schnittlauch, fein geschnitten 50 g
  • Frühlingszwiebeln, fein geschnitten 56 g
  • Zwiebeln rot, fein geschnitten 50 g
  • Feta - Schafskäse, in kleine Stücke gebrochen 100 g
  • Peperoni 50 g
  • Baguettebrot, oder Fladenbrot 800 g
  1. Sandwich-Füllung mit mediterranem Gemüse

    • Mayonnaise und Frischkäse miteinander verrühren.
    • Mit Gewürzpaste Mediterrane Kräuter und Limonensaft verfeinern.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Anti-Pasti-Mixin feine Würfel schneiden.
    • Antipasti-Mix, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Rote Zwiebeln und Fetakäse in die Frischkäse-Mayonnaise-Mischung geben.
    • Sandwich-Füllung auf das Fladenbrot geben.
    • Mit eingelegten Peperoni garnieren.
    • Tipp: Sandwichfüllung in einen Spritzbeutel geben und vakumieren. So kann auf Vorrat produziert und leichter portioniert werden.

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