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  1. Kulinarische Rezepte

Falscher Hase

Mit diesem Gericht wecken Sie die Erinnerungen an die gute alte Zeit

Falscher Hase

Zutaten

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Falscher Hase

  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebeln
  • Semmelbrösel
  • Eier 3.0 Stück
  • Senf
  • KNORR Klare Fleischsuppe
  • Gewürze nach Bedarf
  • Sauce:
  • Wasser
  • KNORR Delikatess Sauce zu Braten
  • MONDAMIN ROUX Klassische Mehlschwitze "dunkel"

Zubereitung

  1. Falscher Hase

    • Hackfleisch mit dem Semmelbröseln, Knorr Klare Fleischsuppe, Senf, Eier (roh) und der fein geschnittenen Zwiebel vermengen und evtl. mit Gewürzen abschmecken
    • hälfte der Masse in eine Kastenformfüllen
    • die gekochten Eier der Länge nach in die Mitte legen und mit dem restlichen Hackfleisch bedecken
    • im vorgeheizten Konvektomaten bei 200°C ca. 30 - 40 Min. braten
    • den ausgetretenen Bratensaft abgießen und auffangen
    • in einem kleinen Topf mit Wasser auffüllen (ges. 1,5l),mit Delikatess Sauce verrühren(je nach Bedarf mit Mondamin Roux andicken)