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Bruschetta con lardo di Colonnata

So ein feines Apero für den heißen Sommertag auf der Terrasse

Bruschetta con lardo di Colonnata

Zutaten

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Bruschetta:

  • Baguettebrot 2.0 Stück
  • Olivenöl 20.0 ml
  • KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch 20.0 g
  • Tomaten, getrocknet, in Öl 150.0 g
  • Lardo 200.0 g
  • Schnittlauch 10.0 g
  • Pfeffer, schwarz, Mühle 3.0 g
  • Meersalz - fein 2.0 g

Zubereitung

  1. Bruschetta:

    • Die Brotscheiben bereit legen, Olivenöl und Knorr Mise en Place Knoblauch mischen und damit bestreichen 
    • Im Ofen knusprig backen 
    • Die Tomatenpaste auf die Scheiben verteilen und mit Lardo belegen 
    • Mit Schnittlauch garnieren und mit Pfeffer und Salz abschmecken