Bauernpizza
Vegetarische Pizza
Zutaten
Bauernpizza
-
PHASE Schmelzflex 20 ml
-
Ricotta 750 g
-
Eier 3 Stück
-
Tomaten, getrocknet, in Öl 800 g
-
Petersilie 10 g
-
Salz und Pfeffer 1 x
-
Käse Emmentaler 100 g
-
Mozzarella 150 g
-
Parmesan 100 g
Zubereitung
-
Bauernpizza
- GN-Blech mit Schmelzflex ausfetten und mit der Pizza-Platte belegen.
- Petersilie fein hacken und mit dem Primerba Basilikum und den Eiern unter den Ricotta mischen und abschmecken.
- Mozzarella in Scheiben schneiden, Raspelkäse und Parmesan mischen.
- Die eingelegten Pelatitomaten grob hacken.
- Die Ricottamasse auf die Pizzaplatte verteilen, die Pelatitomaten oben drauf geben, darauf die Mozarellascheiben geben und mit dem Käsegemisch bestreuen.
- Bei 220°C ca. 10-15 Min. backen.
