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Treuepunkte

Portionen

+

Gazpacho:

Gemüsespieß:

  • Salatgurke 150.0 g
  • rote Paprika 320.0 g
  • Kirschtomaten 100.0 g
  • natives Olivenöl extra 30.0 ml

Die Sonne Andalusiens lässt grüßen

...

Zubereitung

  1. Gazpacho:

    • Alle Zutaten in einen Mixer geben und Hochtourig pürieren bis eine Homogene Masse entsteht
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken
    • Die Suppe Eiskalt servieren
  2. Gemüsespieß:

    • Salatgurke und Paprika wie gewünscht schneiden
    • Kirschtomaten halbieren
    • Alles mit Olivenöl marinieren und aufspießen
    • In der Pfanne anrösten
  3. Tipp:

    • Servieren sie die Gazpacho doch mit Grissini und Seranoschinken
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