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Zubereitung:

  • Olivenöl 700 ml
  • Oliven 200 g
  • Kirschtomaten 200 g
  • Spargel grün 353 g
  • Basilikum, frisch 50 g
  1. Zubereitung:

    • bis auf den Spargel alle Zutaten in ein GN geben so das alles von Olivenöl bedeckt ist und bei 48°C trockener Hitze über Nacht garen
    • Olivenöl abgießen und in einen Teil davon den Spargel confieren