Zutaten
Zubereitung:
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Olivenöl 700.0 ml
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Oliven 200.0 g
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Kirschtomaten 200.0 g
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Spargel grün 353.0 g
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Basilikum, frisch 50.0 g
Zubereitung
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Zubereitung:
- bis auf den Spargel alle Zutaten in ein GN geben so das alles von Olivenöl bedeckt ist und bei 48°C trockener Hitze über Nacht garen
- Olivenöl abgießen und in einen Teil davon den Spargel confieren
/preview.jpg "Salat Bowl mit geräucherter Lachsforelle, Pak Choi und Avocado, Blattsalat, Alfalfa Sprossen und einem Spicy Dressing (2)")
