Spaghetti Carbonara
Der Klassiker unter den Pastasaucen aus Italien
Zutaten
Carbonara:
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PHASE Professional Butter Flavour 60 ml
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Zwiebeln, fein gewürfelt 180 g
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Parmesan, frisch gerieben 50 g
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Salz und Pfeffer
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Speckscheiben 250 g
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Spaghetti, gegart 2000 g
Zubereitung
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Carbonara:
- Speck in feine Würfel schneiden
- Die Zwiebel mit der Knoblauchpaste in Phase Butter Flavour andünsten, die Speckwürfel zugebenkurz mit an sautieren.
- Mit der Kochcreme ablöschen undetwaseinkochen lassen, den Parmesan und die Spaghettibeigeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken und Servieren
