Soba - Bowl
Die Soba-Nudeln wird gerne heiß oder auch kalt in Japan genossen. Dazu gibt es eine leckere Brühe mit Gemüse oder auch mal Lachs.
Zutaten
Soba - Bowl
−
+
€300177.5
Fisch:
Fisch:
/
0.0
0%
Lachsfilet
/g
1400.0 g
0%
Trinkwasser
/ml
500.0 ml
0%
Grüner Tee
/g
4.0 g
0%
Fenchelsamen
/g
10.0 g
0%
Limonensaft
/ml
20.0 ml
0%
Beilagen:
Beilagen:
/
0.0
0%
Wilder Brokkoli
/g
1200.0 g
0%
Sesamöl
/ml
50.0 ml
0%
Reisessig
/ml
25.0 ml
0%
Agavendicksaft
/g
25.0 g
0%
KNORR® Asia Würzsauce Sambal Manis
/g
15.0 g
0%
Shiitake - Pilze
/g
400.0 g
0%
/
Fisch:
-
Fisch:
-
Lachsfilet 1400.0 g
-
Trinkwasser 500.0 ml
-
Grüner Tee 4.0 g
-
Fenchelsamen 10.0 g
-
Limonensaft 20.0 ml
Beilagen:
-
Beilagen:
-
Wilder Brokkoli 1200.0 g
-
Sesamöl 50.0 ml
-
Reisessig 25.0 ml
-
Agavendicksaft 25.0 g
-
KNORR® Asia Würzsauce Sambal Manis 15.0 g
-
Shiitake - Pilze 400.0 g
Zubereitung
-
Fisch:
-
Tee und Limonensaft mit Wasser in den Dampfeinsatz geben, Fenchelsamen farblos ohne Fett rösten und zugeben
-
Lachs portionieren und mit dem Tee-Sud dämpfen
-
-
Beilagen:
-
Brokkoli, Shiitake-Pilze waschen, putzen, schneiden und mit dämpfen.
-
Öl, Reisessig, Agavendicksaft und Sambal Manis vermengen, danach den Brokkoli damit marinieren
-
