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Zutaten

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Saltimbocca:

  • Hühnerbrüstchen (ganz) 10.0 Stück
  • Roher Schinken,in scheiben geschnitten 200.0 g
  • Salbeiblätter
  • 100 Holzspieße

Balsamico-Orangen Sauce:

Gnocchi & Aubergine:

Zubereitung

  1. Saltimbocca:

    • Hühnerbrust mit Salbei und Schinken spicken und auf die Spieße spießen.
  2. Balsamico-Orangen Sauce:

    • Trinkwasser mit Knorr Bratenjus aufkochen.
    • Orangensaft mit Balsamico reduzieren und unter die Saucen geben.
  3. Gnocchi & Aubergine:

    • Die Auberginen würfeln und anbraten mit Knorr Tomate Pronto ablöschen.
    • Die Gnocchis kochen und die tomatisierten Auberginen geben und mit schwenken.

     

     

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