Lachs Lauch Gratin
Göttliches Fischgratin mit einem Hauch vom Lauch
Sommer
Frühling
Herbst
Winter
Zutaten
Lachs Lauch Gratin
−
+
€0.0
Gratin:
Schalotten, fein gehackt
/g
50.0 g
0%
Lauch, geschnitten
/g
500.0 g
0%
Knorr Professional Flüssige Bouillon Gemüse - konzentriert
/ml
5.0 ml
0%
13
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+11
Lachsfilet frisch, Würfel
/kg
1.5 kg
0%
Trinkwasser
/l
1.0 l
0%
Sahne
/ml
330.0 ml
0%
KNORR Basis für pürierte Kost und Auflauf 720g
/g
240.0 g
0%
17
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Butter
/
40.0
0%
/
Gratin:
-
Schalotten, fein gehackt 50.0 g
-
Lauch, geschnitten 500.0 g
-
Lachsfilet frisch, Würfel 1.5 kg
-
Trinkwasser 1.0 l
-
Sahne 330.0 ml
-
Butter 40.0
Zubereitung
-
Gratin:
- Schalotten und Lauch in der Hälfte der Butter und 10 Minuten weich dünsten.
- Gratin Formen mit der restlichen Butter ausstreichen.
- Lauch, Schalotten und Lachswürfel in der Gratin Form verteilen.
- Wasser, Knorr Prof. Bouillon Gemüse, Sahne und Basis für pürierte Kost miteinander vermischen.
- Masse über die Einlage gießen.
- Gratin bei 170°C, 30 Minuten im Ofen backen.
