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Zubereitung

  • Wasser 1 l
  • Schweinegulasch, mager 1 kg
  • Kartoffeln festkochend 1.5 kg
  • Paprika, mix 1500 g
  • Schnittlauchröllchen 15 g
  1. Zubereitung

    • Gulaschbasis mit dem Wasser aufkochen und das Fleisch dazugeben
    • Kartoffeln achteln und Paprika mundgerecht würfeln
    • Nach 2/3 der Fleischgarzeit die Kartpffelspalten zum Gulasch geben und ca. 5 Min. vor Garende die Paprikawürfel dazugeben
    • Mit Mehlschwitze binden
    • Beim Anrichten mit den Schnittlauchröllchen vollenden TIPP: Servieren Sie dazu einen Gartengemüsesalat mit Kräutern
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