Zutaten
Fleisch:
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Hähnchenkeulen(10 Stk. à 150 g, mit Knochen) 1.5 kg
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KNORR Würzmix für Geflügel (Provençale) o.d.Z./o.d.A. 15.0 g
Sauce:
Beilage:
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Wurzelgemüse 1.5 kg
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Salz und Pfeffer 10.0 g
Beilage:
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Wasser 2.6 l
Zubereitung
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Fleisch:
- Hähnchenkeulen mit Aromat würzen und im Kombidämpfer garen
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Sauce:
- Sauce nach Zubereitungsempfehlung herstellen
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Beilage:
- Wurzelgemüse bissfest garen und abschmecken
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Beilage:
- das Püree nach Zubereitungsempfehlung herstellen