Geschnetzeltes vom Schwein in Pfeffer-Creme, gebratene Pilze und Semmelknödel
Der Herbst lässt Grüßen
Schweinefleisch
Gemüse/Pilze
Fleisch
Warm
Sommer
Herbst
Winter
Zutaten
Geschnetzeltes vom Schwein in Pfeffer-Creme, gebratene Pilze und Semmelknödel
−
+
€85.71
Geschnetzeltes:
Schweinefilet
/g
800.0 g
0%
Zwiebelbrunoise
/g
150.0 g
0%
Knorr Delikatess Sauce zu Braten
/g
50.0 g
0%
14
Treuepunkte
Ohne MSG lt. Rezeptur
Ohne Farbstoffe
+7
Sahne
/ml
200.0 ml
0%
Wasser
/ml
250.0 ml
0%
Weißwein
/ml
50.0 ml
0%
Pfeffer, grob
/g
5.0 g
0%
Salz
/g
3.0 g
0%
Sautierte Pilze:
Champignons - frisch
/g
400.0 g
0%
Schalotten, fein gehackt
/g
50.0 g
0%
KNORR Würzmix für Grill- und Pfannengerichte o.d.Z./o.d.A.
/dg
3.0 dg
0%
8
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+9
Blattpetersilie
/g
5.0 g
0%
MAZOLA Keimöl
/g
15.0 g
0%
Serviettenknödel:
Caterline, Serviettenknödel gekocht, geschnitten
/g
750.0 g
0%
/
Geschnetzeltes:
-
Schweinefilet 800.0 g
-
Zwiebelbrunoise 150.0 g
-
Sahne 200.0 ml
-
Wasser 250.0 ml
-
Weißwein 50.0 ml
-
Pfeffer, grob 5.0 g
-
Salz 3.0 g
Sautierte Pilze:
-
Champignons - frisch 400.0 g
-
Schalotten, fein gehackt 50.0 g
-
Blattpetersilie 5.0 g
-
MAZOLA Keimöl 15.0 g
Serviettenknödel:
-
Caterline, Serviettenknödel gekocht, geschnitten 750.0 g
Zubereitung
-
Geschnetzeltes:
- Das geschnittene Schweinefilet kurz anbraten.
- Zwiebeln anschwitzen mit Kochcreme, Wasser und Weißwein auffüllen, würzen und mit Knorr Delikatess Sauce zu braten binden.
- Zum Schluss das Geschnetzelte zusammenfügen.
-
Sautierte Pilze:
- Champignons putzen, schneiden.
- Schalotten anbraten Pilze zugeben und würzen.
- Blattpetersilie fein schneiden und kurz vor dem Servieren zugeben.
-
Serviettenknödel:
- Serviettenknödel nach Anleitung zubereiten.
