Zutaten
Früchte:
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Frische Früchte 800.0 g
Teig:
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Mehl 100.0 g
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Backpulver 10.0 g
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Wasser 270.0 ml
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Nussmus 50.0 g
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Ahornsirup 50.0 g
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Frittierfett 5.0 dg
Zubereitung
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Früchte:
- Früchte in Stärke wenden und leicht abklopfen.
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Teig:
- Alle Zutaten für den Tempura Teig gut vermischen.
- Früchte durch den Teig ziehen und aus frittieren.
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Tipp:
- Evtl. mit Staubzucker bestäuben.