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Sticks

  • Milch 350 ml
  • Magerquark 175 g
  • Feine Gemüsestreifen 200 g
  • Eigelb 50 g
  • Salz, Pfeffer und Muskat
  • Spaghetti, gegartoder 100 g Polenta, roh 200 g

Dip

  • KNORR Collezione Italiana Tomato Pronto 300 ml
  1. Sticks

    • Alle Zutaten mischen und die gegarten Spaghetti oder die gegarte Polenta darunter heben
    • Bei 160°C auf 75°C Kerntemperatur erhitzen
  2. Dip

    • Alle Zutaten außer das Bindemittel- Kaltquellend erhitzen und abschmecken
    • Anschliessend das Ganzepürieren und ggf. mit dem Bindemittel-Kaltquellend nachbinden Ergibt: 10 Portionen a 120 g Sticks (z.B. 3 a 40 g) und 30 ml Dip.