Ei mit Senfsauce und Kartoffeln
Ein Gericht was niemals seinen Charme verliert
Zutaten
Kartoffeln
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Kartoffeln
Sauce
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Velouté Weiße Grundsauce KNORR 1-2-3 (zubereitet) 1200 ml
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Zwiebeln 50 g
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Senf 50 g
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LUKULL Sauce Hollandaise 100 ml
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Kartoffeln 2000 g
Eier
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Eier 20 Stück
Zubereitung
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Kartoffeln
- Kartoffeln wie gewohnt garen
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Sauce
- Zwiebeln anschwitzen und mit den anderen Zutaten auffüllen und köcheln lassen
- ggf. mit Roux binden
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Eier
- Eier wie gewohnt kochen oder erwärmen
