Zutaten
Vorbereitung:
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Milch, 1,5 % Fett 4.0 l
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Buttermilch 6.0 l
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Zucker 700.0 g
Anrichten:
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Mirabellenkompott 2000.0 g
Zubereitung
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Vorbereitung:
- Das Puddingpulver mit einer kleinen Teilmenge kalter Milch verrühren
- Die restliche Milch und die Buttermilch mit dem Zucker zum Kochen bringen
- Das angerührte Puddingpulver langsam unter ständigem Rühren in die kochende Flüssigkeit geben und aufkochen lassen
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Anrichten:
- Den Vanillepudding in geeignete Schälchen portionieren und nach dem Erkalten mit Mirabellenkompott toppen.
