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Fertigstellung:

  • Kartoffeln 4 kg
  • Zucchini 500 g
  • Zuckerschoten 200 g
  • Blumenkohl 500 g
  • Brokkoliröschen 500 g
  • Schalotten 222 g
  • Bohnen, grün 421 g
  • Professional Bouillon Gemüse, KNORR (zubereitet) 2 l
  1. Fertigstellung:

    • Das Gemüse in mit Konzentrierter Boullion Gemüse abgeschmecketem Blanchierwasser blanchieren
    • Kartoffeln dämpfen und halbieren
    • Dann in einer Pfanne anbraten
    • Alles in eine Suppenschale füllen
    • Die gelierte Bouillons mit etwas Flocken-Locker sämig machen
    • Mit Ingwerpaste abschmecken
    • Auf das Gemüse geben
    • Mit frischen Kräutern servieren