Beef Burger New York
Beef-Burger mit Avocado-Creme und Ziegenkäse
Sommer
Frühling
Herbst
Winter
Zutaten
Beef Burger New York
−
+
€193.41
Brötchen:
Brötchen:
/
0.0
0%
Hamburger Brötchen
/Stück
10.0 Stück
0%
Sauce:
Sauce:
/
0.0
0%
Hellmann's Mayonnaise 80% Fett
/g
420.0 g
0%
3
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+5
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Paprika
/g
20.0 g
0%
14
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Cayennepfeffer
/g
5.0 g
0%
Füllung:
Füllung:
/
0.0
0%
Rindersteakhuft, geputzt
/kg
1.2 kg
0%
Knorr Würzmix für Fleisch
/g
25.0 g
0%
Ziegenkäse
/g
200.0 g
0%
Avocado
/g
300.0 g
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Limettensaft
/ml
20.0 ml
0%
Speck Chips, knusprig gebraten
/Stück
10.0 Stück
0%
Zwiebeln rot, geschnitten
/g
150.0 g
0%
Rucola, gewaschen
/g
100.0 g
0%
Kerbel,frisch, gezupft
/g
5.0 g
0%
Estragon, frisch, gezupft
/g
5.0 g
0%
Schnittlauch, grob geschnitten
/g
5.0 g
0%
/
Brötchen:
-
Brötchen:
-
Hamburger Brötchen 10.0 Stück
Sauce:
-
Sauce:
-
Cayennepfeffer 5.0 g
Füllung:
-
Füllung:
-
Rindersteakhuft, geputzt 1.2 kg
-
Knorr Würzmix für Fleisch 25.0 g
-
Ziegenkäse 200.0 g
-
Avocado 300.0 g
-
Limettensaft 20.0 ml
-
Speck Chips, knusprig gebraten 10.0 Stück
-
Zwiebeln rot, geschnitten 150.0 g
-
Rucola, gewaschen 100.0 g
-
Kerbel,frisch, gezupft 5.0 g
-
Estragon, frisch, gezupft 5.0 g
-
Schnittlauch, grob geschnitten 5.0 g
Zubereitung
-
Brötchen:
- Burger-Brötchen aufschneiden und mit der Schnittfläche nach unten in der Pfanne anrösten
-
Sauce:
- Hellmann's Mayonnaise mit Paprikapaste und Cayennepfeffer mischen
-
Füllung:
- Rindfleisch mit dem Messer oder im Fleischwolf mit grobem Aufsatz zerkleinern
- Fleisch mit Würzmix würzen, fest zusammendrücken und zu Bürgern formen
- Von beiden Seiten scharf anbraten
- Avocado mit dem Limettensaft pürieren
- Zwiebeln einlegen
- Burger mit Avocadopüree, gebratenem Speck und dem Rindfleischburger zusammensetzen
- Mit Ziegenkäse, eingelegte Zwiebeln und Kräutersalat garnieren
