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Sandwich-Füllung Trucker Style

  • Frischkäse Doppelrahmstufe, z.B. Philadelphia 150 g
  • Salz und Pfeffer
  • Riesen-Currywurst, gebraten 350 g
  • Gewürzgurken, in feine Würfel geschnitten 90 g
  • Zwiebeln, in feine Würfel geschnitten 50 g
  • Röst-Zwiebeln, in feine Würfel geschnitten 50 g
  • Radieschen, in feine Würfel geschnitten 100 g
  • Weißkraut 400 g
  • Baguettebrot 1 kg
  1. Sandwich-Füllung Trucker Style

    • Frischkäse und Ketchup miteinander verrühren.
    • Currywurst in feine Würfel schneiden.
    • Mit Gewürzpaste Curry, Gewürzpaste Chili, Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Currywurst, Gewürzgurke, Zwiebeln, Röstzwiebeln und Radieschen dazugeben und unterrühren.
    • Baguette mit Weißkraut belegen.
    • Sandwich-Füllung darauf geben.
    • Tipp: Sandwich-Füllung in einen Spritzbeutel geben und vakumieren. So kann auf Vorrat produziert bzw. leichter portioniert werden.
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