Bäuerliche Tomaten-Gemüsesuppe
die Sonne Mallorcas
Zutaten
Bäuerliche Tomaten-Gemüsesuppe
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Gouda - Käse - alt - gerieben 75 g
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Gemüse Julienne (Karotten, Lauch, Sellerie) 120 g
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PHASE Professional Butter Flavour 30 ml
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Schnittlauch (TK) 30 g
Zubereitung
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Bäuerliche Tomaten-Gemüsesuppe
- Croûtons mit dem Raspel-Käse bestreuen und imKombi - Dämpferüberbacken.
- Gemüse Julienne in heißem Butter Flavour frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Tomaten-Cremesuppe zubereiten und in Teller geben.
- Mit Gemüse Julienne und Croûtons garnieren.
- Schnittlauch darüber streuen.
