Auberginenquiche mit Ziegenkäse
Mediterrane
Vegetarisch
Gemüse/Pilze
Kartoffelgerichte
Warm
Sommer
Herbst
Zutaten
Auberginenquiche mit Ziegenkäse
−
+
€21000338.0
Auberginenquiche:
Auberginen
/kg
2.0 kg
0%
Zwiebeln, Julienne
/g
200.0 g
0%
Aprikosen
/g
100.0 g
0%
Olivenöl
/ml
200.0 ml
0%
Sahne
/l
1.0 l
0%
Vollei
/ml
500.0 ml
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
50.0 g
0%
13
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
KNORR Primerba All' Italiana
/
60.0
0%
Salz, Pfeffer und Muskat
/g
0.0 g
0%
Blitz-Püree, PFANNI Püree (zubereitet)
/Portionen
350.0 Portionen
0%
KNORR Pizza-Platten
/g
0.0 g
0%
Treuepunkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
Tomaten, getrocknet, Julienne
/g
167.0 g
0%
Ziegenkäse
/g
200.0 g
0%
/
Auberginenquiche:
-
Auberginen 2.0 kg
-
Zwiebeln, Julienne 200.0 g
-
Aprikosen 100.0 g
-
Olivenöl 200.0 ml
-
Sahne 1.0 l
-
Vollei 500.0 ml
-
KNORR Primerba All' Italiana 60.0
-
Salz, Pfeffer und Muskat
-
Blitz-Püree, PFANNI Püree (zubereitet) 350.0 Portionen
-
Tomaten, getrocknet, Julienne 167.0 g
-
Ziegenkäse 200.0 g
Zubereitung
-
Auberginenquiche:
- Auberginen putzen und würfeln.
- Zwiebeln glasig schwitzen und Auberginen dazugeben.
- Abschmecken.
- Sahne mit Vollei und den Pasten verrühren und leicht abschmecken.
- Ein GN-Blech einölen und die Pizzaplatte einlegen.
- Blitz-Püree in einen Spritzbeutel füllen und um das GN-Blech spritzen.
- Auberginen und Tomaten mischen und auf dem Blech verteilen.
- Mit der Royal angießen.
- Ziegenkäse darüber streuen und im Ofen bei 180 °C backen bis die Royal gestockt ist.
