Portionen
Auberginenquiche mit Ziegenkäse
Auberginenquiche:
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Auberginenquiche:
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Auberginen 2.0 kg
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Zwiebeln, Julienne 200.0 g
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Aprikosen 100.0 g
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Olivenöl 200.0 ml
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Sahne 1.0 l
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Vollei 500.0 ml
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Salz, Pfeffer und Muskat
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Tomaten, getrocknet, Julienne 167.0 g
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Ziegenkäse 200.0 g