Portionen
Auberginenquiche mit Ziegenkäse
Auberginenquiche:
			   
			   
			   
			   Auberginenquiche:
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                                Auberginen 2.0 kg
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                                Zwiebeln, Julienne 200.0 g
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                                Aprikosen 100.0 g
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                                Olivenöl 200.0 ml
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                                Sahne 1.0 l
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                                Vollei 500.0 ml
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                                Salz, Pfeffer und Muskat
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                                Tomaten, getrocknet, Julienne 167.0 g
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                                Ziegenkäse 200.0 g