Zitronen-Gurkenkaltschale
Die Zitrone macht die Gurkenkaltschalte noch erfrischender
Zutaten
Kaltschale:
-
RAMA Cremefine Verfeinerungscreme 160.0 g
-
Kefir, natur 500.0 ml
-
Gurken, gewürfelt 800.0 g
-
Zitronensaft 80.0 ml
-
Olivenöl 10.0 ml
-
Gemüse Kraftbouillon, KNORR Cuisine (zubereitet) 500.0 ml
-
Zitronenschale, Zesten 30.0 g
Zubereitung
-
Kaltschale:
- Rama und Kefir mit Gurkenwürfel mischen
- Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und Boullion hinzugeben
- Pürieren
- In gewünschten Porzellan anrichten
- Mit Zitronenzesten garnieren
