Zitronen-Gnocchi mit Lauchstreifen und grünem Pfeffer

Name: Zitronen-Gnocchi mit Lauchstreifen und grünem Pfeffer
Yield: 10
Ingredients: 1200.0g KNORR Gnocchi; 0.0 Sauce; 60.0ml Olivenöl; 60.0g Kichererbsenmehl; 5.0Stück ZitronenzestenZesten und Saft; 500.0ml KNORR Gemüse Kraftbouillon (zubereitet); 500.0ml Soja Cuisine Kochcreme; 500.0g Lauchblanchierte Julienne; 40.0g Grüner Pfeffer abgetropft; 6.0g Knorr Umami Würzmischung

Das harmonisches Zusammenspiel der Säure und leichter Schärfe verleiht den Gnocchi einen aromatischen und außergewöhnlichen Geschmack.

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Zitronen-Gnocchi mit Lauchstreifen und grünem Pfeffer

KNORR Gnocchi 1200.0 g
Sauce
Olivenöl 60.0 ml
Kichererbsenmehl 60.0 g
ZitronenzestenZesten und Saft 5.0 Stück
KNORR Gemüse Kraftbouillon (zubereitet) 500.0 ml
Soja Cuisine Kochcreme 500.0 ml
Lauchblanchierte Julienne 500.0 g
Grüner Pfeffer abgetropft 40.0 g
Knorr Umami Würzmischung 6.0 g

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Das harmonisches Zusammenspiel der Säure und leichter Schärfe verleiht den Gnocchi einen aromatischen und außergewöhnlichen Geschmack.

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Zubereitung

Zitronen-Gnocchi mit Lauchstreifen und grünem Pfeffer
- Olivenöl erhitzen und Schalotten kurz darin andünsten
- Kichererbsenmehl mitdünsten und mit Zitronensaft ablöschen
- Bouillon und vegane Rahmalternative zugeben
- Sauce 10 Minuten sämig köcheln lassen
- Gekochte Gnocchi und Lauchstreifen zugeben und kurz erhitzen
- Mit Umami und evtl. etwas Zucker abschmecken
Anrichten
- In einem tiefen Teller anrichten und mit Zitronenzesten und grünem Pfeffer vollenden