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Wildschweinrücken mit wildem Majoran, Rotkraut und Schupfnudeln
Altbewährt und lecker.
Zutaten
Wildschweinrücken mit wildem Majoran, Rotkraut und Schupfnudeln
−
+
€298.82
Wildschwein:
Wildschweinlachse
/g
1000.0 g
0%
Salz und Pfeffer, nach Bedarf
/g
15.0 g
0%
Speiseöl
/ml
30.0 ml
0%
Wurzelgemüse
/g
500.0 g
0%
Wasser
/ml
1000.0 ml
0%
Zwiebeln, fein geschnitten
/g
75.0 g
0%
Majoran, gerebelt
/g
20.0 g
0%
KNORR Wild Jus
/g
110.0 g
0%
16
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Beilagen:
Schupfnudeln
/g
750.0 g
0%
Rotkohl, verzehrfertig gewürzt (Konserve)
/g
1500.0 g
0%
/
Wildschwein:
-
Wildschweinlachse 1000.0 g
-
Salz und Pfeffer, nach Bedarf 15.0 g
-
Speiseöl 30.0 ml
-
Wurzelgemüse 500.0 g
-
Wasser 1000.0 ml
-
Zwiebeln, fein geschnitten 75.0 g
-
Majoran, gerebelt 20.0 g
Beilagen:
-
Schupfnudeln 750.0 g
-
Rotkohl, verzehrfertig gewürzt (Konserve) 1500.0 g
Zubereitung
-
Wildschwein:
- Wildschwein putzen, mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten.
- Wurzelgemüse im Bratenrückstand anrösten, Zwiebeln beifügen und mit Wasser aufgießen.
- Majoran beifügen und Fleisch einlegen.
- Zugedeckt weich dünsten.
- Anschließend Fleisch aus der Sauce nehmen.
- Knorr Wildjus dazugeben, einige Minuten kochen lassen und passieren.
-
Beilagen:
- Schupfnudeln nach Anleitung zubereiten
- Rotkraut erwärmen
