Weideochsenbraten in mediterraner Sauce mit Semmelknödel und Gartengemüse
Regional, traditionell, lecker.
Sommer
Frühling
Herbst
Zutaten
Weideochsenbraten in mediterraner Sauce mit Semmelknödel und Gartengemüse
−
+
€50.62
Rinderbraten:
Rind Bratenfleisch
/kg
1.0 kg
0%
Knorr Würzmix für Fleisch
/g
20.0 g
0%
MAZOLA® Oliven Öl Extra Virgen
/ml
100.0 ml
0%
Wurzelgemüse(Karotte, Sellerie , Zwiebel, Lauch)
/g
200.0 g
0%
KNORR Sauce zu Rinderbraten
/g
100.0 g
0%
Treuepunkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Fettarm
+8
Wasser
/l
1.0 l
0%
Mediterrane Kräuter Paste
/g
40.0 g
0%
Semmelknödel:
PFANNI Semmelknödel im Kochbeutel
/dg
600.0 dg
0%
12
Treuepunkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
Gartengemüse:
Mischgemüse (z.B. Kaisergemüse/ Leipziger Allerlei)
/kg
1.5 kg
0%
Butter
/
10.0
0%
gehackte Frühlingskräuter
/g
10.0 g
0%
/
Rinderbraten:
-
Rind Bratenfleisch 1.0 kg
-
Knorr Würzmix für Fleisch 20.0 g
-
MAZOLA® Oliven Öl Extra Virgen 100.0 ml
-
Wurzelgemüse(Karotte, Sellerie , Zwiebel, Lauch) 200.0 g
-
Wasser 1.0 l
-
Mediterrane Kräuter Paste 40.0 g
Semmelknödel:
Gartengemüse:
-
Mischgemüse (z.B. Kaisergemüse/ Leipziger Allerlei) 1.5 kg
-
Butter 10.0
-
gehackte Frühlingskräuter 10.0 g
Zubereitung
-
Rinderbraten:
- Rindfleisch mit Aromat würzen und in Öl allseitig anbraten.
- Wurzelgemüse zugeben und rösten.
- Mit der zubereiteten Rinderbratensauce aufgießen und gar schmoren.
- Die Sauce passieren und mit der Mediterranen Kräuter Paste abschmecken.
-
Semmelknödel:
- Semmelknödel nach Packungsanleitung zubereiten und heiß stellen.
-
Gartengemüse:
- Gemüse blanchieren.
- in Butter zu verwenden anschwenken.
- Mit frischen Kräutern und Salz abschmecken.
-
Tipp:
- Ein Salat ihrer Wahl mit Zitronendressing bildet hier eine leichte Ergänzung.
