Vegetarian Sandwich

Zutaten
Brot:
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Weißbrot 20 Scheiben
Belag:
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Zucchini 300 g
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Auberginen 300 g
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Paprika, rot 300 g
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Paprika, gelb 300 g
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Zwiebeln 200 g
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Austernpilze 300 g
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Rucola 200 g
Zubereitung
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Brot:
- Weißbrot in Scheiben schneiden
- und in Phase Professional Gold anrösten
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Belag:
- Gemüse in Scheiben schneiden und alles im Ofen garen
- und Zitrus Vinaigrette marinieren
- Rucola putzen
- alles zwischen dem Brot anrichten und mit Yellow Mustard servieren