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Zutaten

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Sylter Spargelcrèmesuppe

  • Wasser 2.5 l
  • Krabbenfleisch, ausgelöst 250.0 g
  • Spargel grün 250.0 g
  • Salz und Pfeffer 1.0 g
  • Pfeffer 1.0 g
  • Zucker 1.0 g

Zubereitung

  1. Sylter Spargelcrèmesuppe

    • Die Suppe nach Anleitung kochen
    • Den Spargel schälen, blanchieren
    • Mit den Krabben als Einlage in die Suppe geben
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