Süßkartoffel-Gemüse-Feta Bowl
Gemüse-Pfanne mal anders......

Zutaten
Süßkartoffel-Gemüse-Feta Bowl
Bowl:

Marinade:

Brot:
Bowl:
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Bowl:
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Zucchini 500.0 g
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Süßkartoffeln 400.0 g
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mini Paprika 400.0 g
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Rote Zwiebeln 100.0 g
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Baby Mais 200.0 g
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Feta - Schafskäse 450.0 g
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Rapsöl 30.0 ml
Marinade:
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Marinade:
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Pflanzenöl 30.0 ml
Brot:
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Brot:
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Fladenbrot 1000.0 g
Zubereitung
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Bowl:
- Gemüse waschen, putzen, schneiden
- mit Fett vermengen und im Kombi bei 160°C garen
- Feta abgießen und zupfen
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Marinade:
- Olivenöl mit Salatkrönung vermengen
- über das Gemüse geben, marineren
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Mayonnaise Dip:
- Avocado pellen und zerdrücken
- mit Mayonnaise vermengen
- Koriander waschen und fein hacken
- mit Limettensaft abschmecken und alles gleichmäßig vermengen
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Brot:
- Brot schneiden und leicht rösten