Spargelsalat mit Crêpes, Erdbeeren und Rhabarber

Zutaten
Spargelsalat mit Crêpes, Erdbeeren und Rhabarber
Spargel:
Hollandaise:


Anrichten:
Spargel:
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Spargel 1.0 kg
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Salz 10.0 g
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Erdbeeren 500.0 g
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Rhabarber 250.0 g
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Butter 90.0 g
Hollandaise:
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Knorr Lime Powder 2.0 g
Anrichten:
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Carte D’Or Crêpes – Palatschinken 10.0 Stück
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Rucola 125.0 g
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Butter 30.0 g