Menu
Treuepunkte

Ich arbeite in

Weiter

Bitte haben Sie einen Moment Geduld, die Seite wird für Sie personalisiert.

  1. Home
  2. Die Rezepte von Kochprofis für Kochprofis
  3. Spargelbissen cremig/krosser Matjes
  1. Die Rezepte von Kochprofis für Kochprofis

Spargelbissen cremig/krosser Matjes

Nordische Einflüsse für das leckere Stangengewächs

Spargelbissen cremig/krosser Matjes

Zutaten

−
+

Zubereitung:

  • Matjesfilet 300 g
  • Eier 2 Stück
  • Paniermehl 200 g
  • Spargel grün 353 g
  • LUKULL Sauce Hollandaise 300 ml
  • KNORR PROFESSIONAL® Vinaigrette Zitrus 40 ml

Zubereitung

  1. Zubereitung:

    • Matjes wie gewohnt panieren und braten
    • Spargel längs in Streifen schneiden und in der Hollandaise und Zitrus Vinaigrette erwärmen