Spargel mit Rindsfilet und gerösteten Mandeln

Zutaten
Spargel mit Rindsfilet und gerösteten Mandeln
Spargel:
Fleisch:
Beilage:

Gemüse:
Sauce:

Spargel:
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Spargel,weiß, geschält 1.5 kg
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Salz 5.0 g
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Butter 30.0 n/a
Fleisch:
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Rinderfilet 800.0 g
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Rapsöl 20.0 ml
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf 15.0 g
Beilage:
Gemüse:
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Salty Fingers 200.0 g
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Pfeffer schwarz, ganz, aus der mühle 2.0 g
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Mandeln 150.0 g
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Butter 20.0 n/a