Spargel Minestrone
Mediterranes Flair zur Spargelzeit.


Zutaten
Spargel Minestrone
Spargel Minestrone

Spargel Minestrone
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Wasser 4.0 l
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Spargel 500.0 g
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Spargel grün 500.0 g
Zubereitung
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Spargel Minestrone
- Spargel schälen und blanchieren
- Aus den Schalen einen Spargelfond herstellen
- Mit dem Spargelfond die Minestrone nach Anleitung zubereiten
- Spargel portionieren und zur Minestrone geben