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Schweinefilet:

  • Schweinefilet 1.8 kg
  • Knorr Würzmix für Fleisch 10 g
  • PHASE Professional Butter Flavour 50 ml

Pfeffersauce:

  1. Schweinefilet:

    • Schweinefilet in Phase anbraten und würzen und für 10 Minuten bei 140 °C garen.

  2. Pfeffersauce:

    • Wasser mit Konzentrierter Saucenbasis Rind aufkochen
    • Mit Rama Kochcreme Verfeinern
    • Mit der Pfefferpaste abschmecken
  3. Tipp:

    • Servieren sie es einfach mit Kroketten und Gemüse ihrer Wahl
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