Schwarztee Crema Catalana
... schmeckt besonders fein mit der Teekreation "Fresh Black" aus Schwarztee, Zitrone und Minze.
Zutaten
Creme:
-
CARTE D'OR Crème Brûlée / Flan Caramel 172 g
-
Milch 500 ml
-
Brauner Rohrzucker 100 g
Zubereitung
-
Creme:
- Milch aufkochen, die Teebeutel beigeben und 5 Minuten ziehen lassen, auskühlen
- Tee und Schlagcreme in eine Schüssel geben
- Vorsichtig das Pulver mit einem Schwingbesen einrühren
- In 10 Gläser füllen und für mindestens 1h kühl stellen
- Mit Rohrzucker bestäuben und abflämmen
